研究部・研究グループ  ·  2022/12/25

おもてなし料理講習会

12月6日に、食研による会員対象の「おもてなし料理講習会」が開催されました。

コロナ禍でなかなか行うことができませんでしたが、３年ぶりにやっと開催出来ました。

 

今回のテーマは「いつもの材料にちょっと手を加えてちょっと違う料理」です。

献立は、「肉ロール　ごぼうのポタージュ　野菜サラダ　葱のパステル　りんごのケーキ」の5品でした。

 

会員からの感想です。

　・こんな身近な材料と調味料でこんなに素晴らしいものができるなんて！

　・ごぼうがスープに変身するとは。

 

彩り豊かで栄養バランスも整った、美味しいお料理ができました。